Az élelmiszerbiztonsági ellenőrzések célja, hogy egészséges, biztonságos ételek kerüljenek valamennyiünk asztalára

Javult a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) ellenőrzéseinek hatékonysága a bevezetett szervezeti és módszertani újításoknak köszönhetően – mondta Bognár Lajos helyettes államtitkár Budapesten, a Központi Vásárcsarnokban tartott sajtótájékoztatón. A rendezvény ideje alatt Németh József séf bemutatta, hogy kiváló minőségű, ellenőrzött hazai alapanyagokból milyen ízletes fogások készíthetők. Az érdeklődők a nyersanyagok helyszíni beszerzésétől, az ételek biztonságos elkészítésen át a kóstolásig végigkísérhették a folyamatot.