Elsősorban a kis és közepes élelmiszer-feldolgozóknak dolgoztak ki az egészséges táplálkozást szolgáló élelmiszerrecepteket az Országos Húsipari Kutatóintézetben – mondta Mátyus Imre, a közhasznú nonprofit kft.-ként működő intézmény ügyvezető igazgatója az MTI-nek.